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Bienvenue au le Beef Club, développé par  l’Experimental Cocktail Club, le Curio Parlor et le Prescription, 3 des toutes meilleures adresses à cocktails de Paris. Le Beef Club est leur première expérience dans le monde de la restauration parisienne.

Le Beef Club propose des viandes issues des bestioles de Tim Wilson (éleveur anglais du Yorkshire) et réussis par le boucher star Yves-Marie Le Bourdonec. Là on trouve une déco « bistrot chic » et un bar à cocktails en sous-sol. Le lieu trendy à aller avant la nuit parisienne, où l’on mange magnifiquement.

La salle du Beef Club plait quelqu’un tout de suite : parquet, murs en briques peintes en blanc,  quelques tables rondes, un comptoir accueillant. Le but était visiblement de revisiter le style steak house newyorkais et c’est réussi.

Si votre truc, c’est plutôt la mer, il y a aussi du poisson et du homard, même s’ils vous conseille plutôt de faire un tour à côté, au Fish Club. De même, c’est presque un blasphème au dieu du goût que de partir sans se biberonner à l’un des cocktails du bar ou du Ballroom, juste sous le restaurant.

Décoré par Dorothée Meilichzon, le lieu d’inspiration steakhouse a le touché de DelightFULL et vous invite à découvrir le saveur d’une gastronomie haute de gamme.

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