Le restaurant Divellec, situé dans le quartier populaire de l’Esplanade des Invalides à Paris, est dirigé par le célèbre chef français Mathieu Pacaud, aux côtés d’Isabelle Saglio et de Philippe Grach. retiré en 2013. Aujourd’hui, Magasins Deco explorera les intérieurs étonnants du restaurant ainsi que la délicieuse cuisine de fruits de mer.

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Dans un cadre glamour et confortable, le Divellec a de nouveau ouvert ses portes en 2016 et est devenu depuis un restaurant de fruits de mer raffiné et attachant qui propose les plats les plus exquis, dans la ligne de délicieuses pétoncles au ceviche ou au caviar, lotte au ricotta les raviolis, un beau plat de homard accompagné de pommes de terre confites et de fenouil sauvage fumé, parmi de nombreuses autres recettes succulentes et traditionnellement françaises.

Initialement créé en 1983 par Jacques Le Divellec, qui avait une connaissance approfondie de la cuisine maritime, le restaurant parisien est rapidement devenu l’un des espaces de fruits de mer les plus appréciés au cœur de la capitale française.

Adhérant à des cercles très exclusifs de socialistes et de personnalités politiques d’extrême importance, comme le président de la République, François Mitterrand, Le Divellec a fourni des plats qui «incarneraient l’océan sans jamais s’écouler».

Désireux et désireux de faire revivre ce lieu mythique qui a été fermé depuis quelques années, le trio de propriétaires accompli a complètement réinventé le restaurant de la mer, de la décoration au menu, en passant par la mise en page et la dynamique de l’espace. emplacement plus attrayant pour toutes sortes de foules, imprégnant une touche de modernité et d’urbanité.

Mathieu Pacaud et Bernard Pacaud – père et fils qui détiennent entre eux six étoiles Michelin convoitées – collaborent de manière créative et enthousiaste pour concevoir des plats de poissons, de crustacés et de crustacés merveilleusement préparés, qui laisseront une joie indescriptible plaisir de les savourer.

“Divellec parle de la mer. Lorsque j’ai pris le restaurant avec Isabelle Saglio et Philippe Grach, j’avais immédiatement envie d’impliquer mon père dans la construction du menu. Son coeur breton a parlé et il a accepté. J’adore travailler ensemble sur la vaisselle comme nous l’avons fait à l’Ambroisie, le restaurant familial. J’aime l’idée d’une aventure père-fils! “- Mathieu Pacaud