Il s’agit d’une pièce de collection, vendue à des millions d’exemplaires à travers le monde. Le presse agrumes Juicy Salif est de nos jours mondialement connu et il fait partie des incontournables du design.

Le très controversé presse citron de Philippe Starck évoque la confrontation entre l’esthétisme et l’ergonomie dans le design d’objet de la fin du XX° siècle.

À lire également: la cuisine de Cyril Lignac 

En 1990, lors d’un déjeuner entre Alberto Alessi et Philippe Starck, l’idée d’un presse agrumes va prendre forme, suite à une conversation sur l’évolution des goûts alimentaires et du développement de la consommation des agrumes.

Une semaine plus tard, Alessi reçoit le croquis du fameux Juicy Salif dessiné sur la serviette en papier d’une pizzeria ! Em fait il y avait plusieurs croquis, puisque on pouvait également voir des calamars qui prenaient peu à peu la forme de ce qui allait devenir le presse citron le plus controversé du XXème siècle. Le presse citron est donc né de la représentation du citron sur un plat de calamars !

À lire également: la vie de Philippe Starck

Perché sur ses 3 longues pattes, ce presse agrume peut évoquer à la fois une araignée, une fusée ou une créature sortie tout droit d’un roman de science-fiction.

Le Juicy Salif mesure 29cm et il est fait en aluminium. Il symbolise non seulement le travail unique de Philippe Starck que le savoir-faire de la maison Alessi.

En 2000 pour ses 10 ans, le presse citron est édité avec une finition dorée à l’or fin 24 carats en édition limitée à 9 999 exemplaires. Aujourd’hui, l’étrange tripode est exposé dans plusieurs musées du monde et il est même édité en miniature comme succès de la marque Alessi.